Actuele vacatures voor een baan in de evenementenbranche. Catering

Logistiek Event Manager

Geplaatst: 10-04-2018

Verloopt: 08-05-2018

WIE ZIJN WIJ

De BorrelFabriek, opgericht in 2003 door een ‘catering loving family’, is een creatieve conceptcateraar uit Amsterdam die voorop loopt als het gaat om het anders-dan-anders cateren.

 

Wij zijn voortdurend in beweging, borrelen van de ideeën en wij vragen ons met elkaar constant af hoe catering anders, beter, én leuker kan. Dat doen wij met een team vol specialisten en vakidioten met als gemeenschappelijke deler de liefde voor het vak. Wij zijn per direct op zoek naar een Logistiek Event manager waarmee wij ons team willen versterken.

 

Bedrijfscultuur

- Hands- on mentaliteit

- Innovatief, creatief en flexibel

- We like to say Yes we can!

 

WAT GA JE DOEN

Als Logistiek Event manager ben je verantwoordelijk voor het hele logistieke traject van ons cateringproduct. Jij zorgt ervoor dat alle materialen en producten die benodigd zijn om de partijen goed tot uitvoer te brengen, tijdig en in de juiste kwaliteit en hoeveelheid het magazijn verlaten en weer terugkomen. Hiervoor maak je o.a. paklijsten, geef je sturing aan de jongens van het magazijn en maak je transportplanningen. Je maakt hierbij gebruik van je opgedane ervaring op de vloer. Je staat in nauw contact met de operationeel manager, die tevens jouw leidinggevende is. Op kantoor fungeer je als vraagbaak voor onze producers die de partijen tot in detail voorbereiden, je hebt overleg met de keukenmanager en je maakt stroomplannen & plattegronden. Naast de logistieke voorbereiding, ben jij er tevens verantwoordelijk dat alle op/ en afbouw van de events volgens plan verlopen. Bij complexe events ben je daadwerkelijk op de vloer aanwezig om sturing te geven aan het op/afbouw team. In de low-maanden draai je events zelf. Bovenal denk je constant na over hoe het logistieke proces verbeterd kan worden en vertaalt dit naar concrete procedures en acties die je zelf in gang zet.

 

JIJ

- Iemand met HBO werk en denkniveau

- ongeveer 3 jaar werkervaring in soortgelijke functie en/of in de branche

- Ervaring in de catering als partymanager een pré

- Een stevige persoonlijkheid met een resultaatgerichte én klantgerichte instelling

- Kennis van het logistieke catering proces

- Goede communicatieve vaardigheden én een teamplayer

- Flexibel en oplossingsgericht

- Stressbestendigheid en assertiviteit

- In het bezit van rijbewijs (B)

 

WAT GA JE DOEN

- Het voorbereiden van het logistieke deel van het cateringproduct; waaronder het maken van paklijsten, plattegronden, en transportplanningen

- Locatiebezoeken en productiebesprekingen bij complexe partijen

- Er voor zorgen dat alle materialen en producten die benodigd zijn om de partijen goed tot uitvoer te brengen, tijdig en in de juiste kwaliteit en hoeveelheid het magazijn verlaten en weer terug komen

- Dagelijkse leiding aan de magazijnmedewerkers

- Bij complexe events op de vloer aanwezig om sturing te geven aan het op/afbouw team

- In de low-maanden draai je zelf events

- Het bewaken van vooraf opgestelde budgetten en doelstellingen

- Optimaliseren logistiek proces: definiëren en in gang zetten van procedures die er voor zorgen dat het logistieke proces efficiënter gaat en de kwaliteit van het cateringproduct verbeterd in de breedste zin van het woord

- Nieuw systeem opzetten fysiek en digitaal voor het inrichten van het magazijn voor binnenkomende en uitgaande goederen m.b.v. van het CRM systeem

- Contractonderhandelingen en afspraken met leveranciers van materialen & transport

- Verantwoordelijk voor een regelmatige controle van de inventaris

 

WAT BIEDEN WE JOU

- Een uitdagende functie met een breed werkveld  o.b.v. 40 uur per week

- Veel verantwoordelijkheid, zelfstandigheid en ruimte voor eigen ideeën

- Een team vol bevlogen medewerkers en de sfeer van een familiebedrijf

- Marktconform salaris in overeenstemming met niveau, ervaring en leeftijd

 

Vlinders in je buik?

Mail dan z.s.m. je CV met begeleidende brief en foto t.a.v. Roos Bohmer  -  gelieve uiterlijk voor 11 mei 2018 naar roos@deborrelfabriek.nl

 

Ps - Geen acquisitie naar aanleiding van deze vacature

 

Uw vacature op EventBranche.nl?

Plaatsing € 349,- leden EventBranche € 150,-

- Plaatsing op de homepage

- Promotie in de nieuwsbrief (9800 abonnees)

- Promotie via Twitter (9.461 volgers)

- Promotie via Facebook (2000+ volgers)

- Promotie via LinkedIn ( 10.000 leden)

- Looptijd 4 weken.

Vacature plaatsen

 

* Gratis plaatsing is mogelijk. Vacature wordt alleen getoond op de vacaturepagina zonder logo.

Lid worden? Waarom?

•  Entree netwerk-evenementen van EventBranche*
•  4 keer per jaar het EventBranche Magazine
•  4 keer per jaar een kennisdossier
•  Plaats jouw eigen nieuws
•  Korting op het plaatsen van vacatures
•  Bedrijfsvermelding op www.evenementorganiseren.nl.

*uitgezonderd o.a. Gouden-Giraffe, de BeachBrancheBarbecue. Voor enkele evenementen naast onze 4 reguliere bijeenkomsten vragen wij een entree- of ticketfee.

 

LEES HIER UITGEBREID WAT HET LIDMAATSCHAP INHOUDT

EventBranche supporting partners

 

EventBranche preferred partners